Домашня піца з м'ясом,шинкою та ковбасою

Піца "Вибух смаку"

200 г шинки, 100 г твердого сиру, 50 г оливок, 4 - 5 помідорів, 2 ст. л. олії, сіль, чорний мелений перец на смак.

Помідори облити окропом,потім одразу ж покласти в холодну воду. Після цього обережно очистити шкірку, нарізати круглими скибками, посолити й поперчити. Шинку нарізати тонкими смужками. Зверху розподілити оливки, посипати тертим сиром. Випікати піцу в заздалегіть розігрітій духовці 20 - 25 хвилин.

Піца "Кривава Мері"

200 г шинки, 100 г твердого сиру, 300 г сметани, 4 - 5 помідорів, зелена цибуля, кріп, сіль, чорний мелений перец на смак.

Сир натерти на тертушці,змішати зі сметаною, додати дрібно посічену зелену цибулю, посолити, поперчити. Сирну суміш рівномірно розподілити на поверхні тіста. Шинку нарізати маленькими кубиками, викласти на сир, посипати дрібно посіченою зеленню кропу. Зверху покласти круглі скибки помідорів. Випікати піцу в заздалегіть розігрітій духовці 20 хвилин.

Піца "Домашня"

500 г сосисок, 5 - 6 помідорів, 1 цибулина, 1 зубець часнику, зелень петрушки та кропу, сіль, чорний мелений перец на смак.

Сосиски нарізати кружечками, додати дрібно посічену цибулю, часник і зелень, обережно перемішати. Масу викласти на тісто, розрівняти. Помідори нарізати маленькими кубиками, розподілити зверху ,посолити й поперчити. Випікати піцу в заздалегіть розігрітій духовці 15 - 20 хвилин.

Піца "Шахерезада"

200 г салямі, 300 г твердого сиру, 100 г бринзи або, 4 варені яйця, 50 г томатного пюре, 50 мл олії, сіль, майоран, чорний мелений перец на смак.

Поверхню тіста змастити олією. Салямі та бринзу нарізати кубиками. Додати тертий сир, крупно посічені варені яйця, сіль і перець. Масу обережно перемішати і рівномірно розподілити на поверхні тіста. Зверху викласти томатне пюре, посипати майораном. Випікати піцу в заздалегіть розігрітій духовці 15 - 20 хвилин.

Піца "Фантазія"

200 г салямі, 100 г твердого сиру, 200 г бринзи або сулугуні, 50 г маслин, 2 - 3 помідори, 50 г вершкового масла, сіль, орегано, чорний мелений перец на смак.

Сир нарізати тонкими скибками, викласти на тісто. Маслини розрізати навпіл, розподілити зверху. Потім викласти круглі скибки помідорів і салямі, посипати сіллю, перцем та орегано. Бринзу розім'яти або натерти на тертушці, рівномірно розкласти на поверхні піци і полити розтопленим вершковим маслом. Випікати піцу в заздалегіть розігрітій духовці 15 - 20 хвилин.

Піца "Мнемонік"

100 г ковбаси, 200 г твердого сиру, 6 - 7 помідорів, 1 ст. л. олії, майонез, сіль, чорний мелений перец на смак.

Сир натерти на крупній тертушці, викласти на тісто. Зверху розкласти дрібно нарізану ковбасу та кружечки помідорів. Посолити, поперчити,полити олією й майонезом. Випікати піцу в заздалегіть розігрітій духовці 20 - 25 хвилин.

Піца "Чикаго"

500 г салямі, 100 г твердого сиру,200 г бринзи, 1 банка консервованої червоної квасолі, 1 банка консервованої кукурудзи, 1 болгарський перець, сіль, майоран, чорний мелений перець на смак.

У болгарського перцю видалити плодоніжку й насіння, нарізати його соломкою. Змішати з квасолею та кукурудзою. Бринзу та салямі нарізати кубиками, додати до овочів, обережно перемішати. Начинку викласти на тісто, розрівняти, посолити, поперчити, посипати майораном і тертим сиром. Випікати піцу в заздалегіть розігрітій духовці 15 - 20 хвилин.

Піца "Оригінальна"

100 г шинки, 300 г кисломолочного сиру, 100 г твердого сиру, сіль, мускатний горіх, чорний мелений перец на смак.

Кисломолочний сир розімяти, змішати з тертим твердим сиром, додати дрібно нарізану шинку,сіль, перець і мускатний горіх. Начинку рівномірно розподілити на поверхні тіста. Випікати піцу в розігрітій духовці 25 - 30 хвилин.

Піца "Все в ананасі"

200 г шинки, 100 г салямі, 100 г твердого сиру, 100 г варених або консервованих креветок, 1 банка консервованих ананасів,3 - 4 помідори, зелень базиліку, 3 ст. л. томатної пасти, сіль, майоран, орегано, чорний мелений перець на смак.

Поверхню тіста змастити томатною пастою, викласти кружечки помідорів, посипати сіллю, перцем, майораном, орегано і посіченою зеленню базиліку. Потім покласти шинку та салямі, нарізані соломкою, розподілити керветок. Ананаси нарізати кубиками, викласти зверху й посипати тертим сиром. Випікати піцу в заздалегіть розігрітій духовці 20 - 25 хвилин.

Піца "Для фітнесу"

200 г шинки, 100 г твердого сиру, 1 яйце, 3 яблука, 2 помідори, 2 цибулини, 1 зубець часнику, 2 ст. л. олії, сіль, майоран,орегано, чорний мелений перець на смак.

Шинку нарізати соломкою, викласти на тісто. Зверху покласти кільця цибулі, тонкі скибки обчищених яблук і кружечки помідорів. Олію змішати з тертим часником,полити начинку,посипати сіллю, перцем, майораном і орегано. Яйце збити, додати тертий сир, перемішати й розподілити зверху. Випікати піцу в заздалегіть розігрітій духовці 25 - 30 хвилин.

Піца "Джон Сільвер"

150 г часникової ковбаси, 100 г оливок, 50 г анчоусів, 2 болгарські перці, 4 - 5 помідорів, зелень базиліку, 2 ст. л. олії, сіль, орегано, чорний мелений перец на смак.

Помідори нарізати кружечками, викласти на тісто, посолити, поперчити. Зверху покласти болгарський перець,нарізаний соломкою, і розподілити нарізану часникову кобасу, анчоуси й оливки. Начинку полити олією,посипати орегано та подрібненою зеленню базиліку. Випікати піцу в заздалегіть розігрітій духовці 15 - 20 хвилин.

Піца "Таємниці Мадрида"

100 г шинки, 100 г твердого сиру,50 г оливок, 4 - 5 помідори,2 ст. л. олії, 1 ст. л. лимонного соку, сіль, орегано, чорний мелений перец на смак.

Помідори нарізати кружечками, викласти на тісто. Зверху розкласти шинку, нарузану тонкими смужками, й оливки. Начинку полити лимонним соком, посолити й поперчити. Посипати тертим сиром, орегано та полити олією. Випікати піцу в заздалегіть розігрітій духовці 30 - 35 хвилин.

Піца "Бюргер"

150 г шинки, 150 г салямі, 150 г сосисок, 100 г твердого сиру, 4 - 5 помідорів, 2 зубці часнику, зелень петрущки та кропу, 2 ст. л. олії, сіль, чорний мелений перец на смак.

Поверхню тіста змастити олією. Викласти кружечки помідорів, посипати сіллю й перцем. Сосиски нарізати кружечками, салямі та шинку - соломкою, викласти зверху на помідори. Посипати дрібно посіченим часником, зеленню і тертим сиром, полити олією. Випікати піцу в заздалегіть розігрітій духовці 20 хвилин.

Піца по - флотськи

200 г м'ясного фаршу, 100 г плавленого сиру, 4 - 5 помідорів, 1 цибулина, 2 ст. л. олії, сіль, чорний мелений перец на смак.

М'ясний фарш обсмажити в олії 15 - 20 хв, посолити, поперчити, викласти на тісто. Зверху покласти кружечки помідорів і кільця цибулі, посипати сіллю й перцем. Плавлений сир нарізати тонкими скибками, розподілити на поверхні. Випікати піцу в заздалегіть розігрітій духовці 20 хвилин.

Піца "Гостренька"

100 г гострих ковбасок, 100 г оливок, 2 болгарські перці, 2 - 3 зубці часнику,1 ст. л. олії, сіль, орегано, чорний і червоний мелений перец на смак.

Поверхню тіста змастити олією,посипати часником. Ковбаски почистити, нарізати кружечками, викласти на тісто. Зверху розподілити оливки. У болгарського перцю видалити плодоніжки й насіння, нарізати його тонкими смужками, викласти зверху. Посипати сіллю, орегано, чорним і червоним меленим перцем. Випікати піцу в заздалегіть розігрітій духовці 20 - 25 хвилин.

Піца "Захоплення"

100 г шинки, 100 г твердого сиру, 1 авокадо, 50 г оливок, 30 - 40 г крес-салату або шпинату, 100 г томатної пасти, 1 ст. л. оливкової олії, 1 ст. л. лимонного соку, сіль, чорний мелений перец на смак.

Поверхню тіста змастити томатною пастою, посипати подрібненою зеленню крес-салату або шпинату. Авокадо обчистити, нарізати тонкими скибками, полити їх лимонним соком, щоб не потемніли. Додати шинку, нарізану тонкими смужками, оливки й кубики сиру. Масу обережно перемішати, викласти зверху на зелень, посолити, поперчити, полити оливковою олією. сіль, Випікати піцу в заздалегіть розігрітій духовці 20 - 25 хвилин.

Піца "Радість пірата"

100 г копченої грудинки, 2 цибулини, 2 ст. л. олії, сіль, чорний мелений перец на смак.

Цибулю дрібно нарізати, трохи обсмажити в олії, посолити, викласти на тісто. Копчену грудинку нарізати маленькими кубиками, розподілити зверху, посипати перцем. Випікати піцу в заздалегіть розігрітій духовці 20 - 25 хвилин.

Піца "Шарм"

100 г шинки, 100 г твердого сиру, 100 г бринзи, 100 г спаржевої квасолі, 1 ст. л. олії, чорний мелений перець на смак.

Спаржеву квасолю опустити в підсолений окріп, варити 5 хвилин. Відкинути на друшляк, облити холодною водою, дати воді стекти. Бринзу нарізати кубиками, викласти на тісто. Зверху покласти спаржеву квасолю та тонкі смужки шинки. Начинку поперчити, посипати тертим сиром і полити олією. Випікати піцу в заздалегіть розігрітій духовці 20 - 25 хвилин.

Піца "Антверпен"

200 г бекону, 600 г кисломолочног сиру, 2 яйця, 300 г цвітної капусти, 2 морквини, 1 цибулина, сіль, чорний мелений перец на смак.

Моркву почистити, нарізати кружечками, цибулю - кільцями. Цвітну капусту розділити на суцвіття. Бекон нарізати маленькими кубиками. Продукти рівномірно розподілити на поверхні тіста, посолити й поперчити. Сир розтерти з яйцями та сіллю, викласти зверху. Випікати піцу в розігрітій духовці 25 - 30 хвилин.

Піца "Українська"

100 г сала, 100 г твердого сиру, 2 яйця, 50 г оливок, 2 цибулини, 200 мл молока, 2 ст. л. олії, 2 - 3 ст. л. томатного пюре, сіль, чорний мелений перець на смак.

Сало нарізати маленькими скибками, трохи обсмажити в сковороді з олією. Додати нарізану цибулю, смажити 3 хвилини, періодично перемішуючи. Потім додати томатне пюре, сіль, перец, влити трохи води і тушкувати 3 хвилини. Масу злегка остудити й викласти на тісто. Сир розрізати на дві частини: одну - нарізати смужками, другу - натерти на тертушці. Зверху на цибулеву масу викласти смужки сиру, розподілити оливки. Яйця збити з молоком, залити начинку й посипати тертим сиром. Випікати піцу в заздалегіть розігрітій духовці 20 хвилин

Піца "Тайм-аут"

100 г копченог окосту, 100 г твердого сиру, 2 яйця, 4 - 5 помідорів, 100 мл молока, сіль, чорний мелений перець на смак.

Окіст нарізати кубиками, трохи обсмажити і викласти на тісто. Зверху покласти нарізані помідори. Яйця збити з молоком, сіллю й перцем, полити начинку і посипати тертим сиром. Випікати піцу в заздалегіть розігрітій духовці 20 хвилин

Піца "Гелловін"

100 г копченого сала, 100 г твердого сиру, 300 г гарбуза, 2 цибулини, 200 г сметани, сіль, мускатний горіх, чорний мелений перец на смак.

М'якоть гарбуза нарізати кубиками, опустити в окріп, варити 3 хвилини. Відкинути на друшляк, дати воді стекти. На поверхні тіста рівномірно розподілити сметану, викласти скибки гарбуза, посипати мускатним горіхом. Копчене сало дрібно нарізати, обсмажити в сковороді. Додати нарізану цибулю, смажити 5 хвилин, посолити, поперчити. Засмажку викласти зверху на гарбуз і посипати тертим сиром. Випікати піцу в заздалегіть розігрітій духовці 30 - 35 хвилин.